_ 欧碧颂葡萄酒 _

梅洛

这是波尔多最常见的葡萄品种。采收早,生长在凉爽和湿润的土壤中的梅洛能够表达其全部的潜力。成熟度佳,赋予了葡萄酒的色彩,柔顺度和良好的芳香复杂度 –尤其是一丝融合了成熟的红色和黑色水果的微妙气息。梅洛酿出的葡萄酒丰满圆润,质地如天鹅绒般顺滑。

品丽珠

这种葡萄通常在质感较为温暖的钙质土壤中生长,采收…?(original text is: and is harvested .seems miss a word)因其精细和复合香气而闻名,带有覆盆子和紫罗兰的气息。品丽珠的新鲜度,清晰可辨的单宁结构,使酒具有巨大的陈年潜力。

赤霞珠

这是一个通常晚收的品种,特别适合温暖、干燥的土壤。它的特点是具有强劲的单宁,带有如黑醋栗酒的黑色水果,以及甘草的复合香气。每个年份因气候不同都会有特殊性。

2010年

寒冷的冬天后,是凉爽的四月和五月,温度适宜的夏天赋予葡萄的高度的芳香潜力。此年份佳酿散发出黑色水果的香气,强大而集中,让人想到2005年。良好的酸度令美酒更显和谐,确保其巨大的陈年潜力。

2009年

夏季炎热干燥,收获期阳光灿烂,昭示着这是一个令人难以置信的年份。葡萄果实在最完美的健康状态下被采下,令人难以置信的果实显示出巨大的丰富度,美酒华丽而性感。

2008年

整个生长季节气候都特别寒冷,因此产量非常低。这一年的酒果味浓郁,质地柔软,具有完美的平衡感,没有太多的酒精,酸度好,新鲜度也不错,发展出的香气范围广,陈年潜力不容小觑。好东西总是为那些愿意等待的人准备的。

2007年

2007年的葡萄在经历了阴郁的夏季和灾难性的八月后,终被九月三个礼拜的明媚阳光所救。这一年的酒具有较深的颜色,水果的香气结合矿物质气息,余韵持久而纯净。

2006年

这一年葡萄的生长开始得早,接着是酷热的7月,八月寒冷多雨,九月的阳光和雨水交替。缓慢成熟的葡萄使得新鲜度得以展现,而酿酒过程中的细致工作将确保长期的陈年潜力。该年份佳酿强大有力,精妙和谐,并带有优雅的新鲜度。

2005年

这一年的特点是炎热的夏天,长期干旱,日照充足,一直持续到收获季末,这使得使葡萄成熟缓慢,以达到最佳的成熟度。该年份的葡萄酒充满果味和单宁,酸度水平良好,从而可以预期长久瓶陈,并有优良的演化。

2004年

对酿酒师来说,这是艰难的一年,生长季伊始,便是令人担忧的天气,好在九月/十月的气候实在不错,有了些补救。这一年的葡萄酒精致优雅,充满果味。

2003年

这一年春天的霜冻后紧接着是热浪……因此,产量较小,但葡萄表现出了前所未有的成熟度和糖度水平,并在收割的时候状态健康。本年份的酒入鼻有红色和黑色水果的香气,并伴随着微妙的焙炒咖啡的气息,入口有漂亮的新鲜度和柔滑的单宁。

2002年

整个生长季节的气候有些艰难。为使我们的葡萄达到理想的成熟度,采收从九月下旬开始,并持续了三个星期。这一年份的酒颜色很深,有浓郁的水果香气,强劲和精细并存,并具有令人印象深刻的持久度。

2001年

该年以低温阴沉的夏天为特点,九月底终于来到的太阳和热量拯救了这一年的收成。采摘延续了几周,使葡萄得以充分地成熟。这一年份的酒已经演化出精细度和稠密感。

2000年

一个气候理想的年份,罗伯特·帕克第一个宣布了本年度的葡萄酒具有非凡的品质。九月中旬采摘,每粒葡萄都具有令人难以置信的质量。这一年的酒入口感觉油滑、平衡、新鲜,散发黑莓和黑醋栗酒的香气,具有较强的单宁结构和良好的酸度。

1999年

虽然收成看起来很不错,但受九月中旬的暴雨给葡萄园带来重创,所以不得已地迅速采收。尽管如此,这一年份的酒仍展现了非常丰富的香气,口感圆润,余韵有不错的木头香味,十分优雅。

1998年

这一年份开始得十分缓慢,但炎热的八月给葡萄带来了美好均衡的成熟度。从这个年份的葡萄品质健康成熟,酿出的酒带有天鹅绒般柔软的成熟单宁和强烈的口感。

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