La Réserve

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LA RÉSERVE

Cette cuvée haut de gamme produite pour la première fois en 2005, est le résultat du travail de l’homme tout au long de l’année à la vigne, mais aussi lors de la récolte d’une sélection précise de nos raisins issus nos meilleures parcelles. ( Huck, Monbousquet, Gessan..)

La Réserve est élevée 100% en fût de chêne Français durant 18 mois.

Ce vin à un parfum intense et expressif dans les premières années avec un nez de fruits noirs, mûres et vanillé. Provenant de vignes plantées sur un sol graveleux, il bénéficie d’une belle complexité aromatique.

Ce vins peut vieillir 15-20 ans.

FACTS

Grape Varietals: 96% Merlot, 4% Cabernet Franc
Vine Age: 40 years on average
Appelation: Saint-Émilion Grand Cru
Cultivation: AB Vendanges manuelles
Ageing: Minimum 18 months in 100% new French oak
Alcohol Content: 13.5%
Bottling: At the château with neither fining nor filtration
Production: 9,000 bottles per vintage

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